Piss off, Biscoff!

Fick ta hem ett överblivet paket Lotus Biscoff från sessionen igår. Lotus Biscoff är det samma som Lotus Speculoos, men S-ordet ser väl för konstigt utrikiskt ut för den engelskspråkiga världen, medan Biscoff låter sexigt utrikiskt, trots att det är en portmanteau av orden biscuit och coffee. Utmärkt marknadsföring.

Du vet, de här belgiska jävlarna.

Åt förstås hela paketet till frukost, once a binger, always a binger. När jag skulle slänga bevismaterialet föll ögonen på orden ”The original caramelised biscuit”. Jasså, sedan 1932 var det, va? Original?! LÖGN!


I Norden kanske folk mest äter LU Bastogne, vilket är typ samma sak, bara större och trevligt ojämnt räfflade:

I love a brand of biscuits (Lu Bastogne) and want to make a pastry stout  with them. When should I add them?: Homebrewing
Stenade sockerkomaminnen från ett decennium sen.

Men näe du, inte ens Bastogne-kakor, döpta efter en småstad i Belgien, kan göra anspråk på att vara originalet. Det är fan inte ens belgarna som är the real OG’s i sammanhanget. Låt mig introducera: holländsk speculaas!

Förekommer ofta som dylika block i storleksordningen vuxen hand, bara att bryta av och doppa i kaffet. Kring Sinterklaas förekommer också mer traditionella former, typ pepparkaksgubbar av helgonet Nikolaus (AKA Saint Nicholas, AKA Santa Claus).

Förutom karamelliserat socker och kanel innefattar äkta speculaas även muskotnöt, ingefära, kardemumma, kryddnejlika och vitpeppar, ibland anis och pomeransskal, en betydligt mer komplex smakupplevelse. Nederländerna hade tillgång till relativt billiga kryddor från sina kolonier, i Belgien var de däremot svindyra, och speculoos utvecklades som en billigare motsvarighet.

nootskaat en foelie
Now that’s the real gucci shit.

Jag hann äta en hel del speculaasbrokken under mina fem år i NL. För tre år sen skrev jag rentav en låt om skiten:


Some go out in a blaze of glory
I would prefer something slightly less gory
When it’s my time to go, I know what I must do
I’ll go to Amsterdam to bid the world adieu


I’ll be face down in the waters of the IJ
They’ll finally notice when I float on by
The ferry from the station to NDSM
Fish me out the murky depths, sigh, and then


Investigate my blood in order to devise
Just what led to my untimely demise
Won’t find any cocaine, no MDMA, nay
Drug panels all negative yet, lifeless I lay

What really did me in
Is the deadliest of sins
Sloth, pride, lust & co.
Don’t have a thing on gluttony


One-way ticket to Amsterdam
In times of Sinterklaas
Kilograms of crunch I’ll cram
Death by speculaas


Original caramelised biscuit, my ass. Att differentiera en klen kopia från därpåföljande klena kopior är nästan lika tragiskt som att skriva ett blogginlägg om saken. Oroa dig inte, ska se till att lyfta fram ett oefterhärmligt belgiskt original imorgon.

Gott i Notts

Tillbaks från Nottingham, eller egentligen främst den omkringliggande landsbygden. Vandrade dock runt i stan och försökte hitta en formell svart skjorta åt T, förvånansvärt svårt, och åt på veganrestaurang på vägen tillbaka. Fick en känsla av att restaurangen försökte vara fine dining, men inte på ett snofsigt sätt, snarare som en niondeklassare i lite för stor kostym på skolavslutningen.

Gedigna vita linneservetter, men IKEA-glasmuggar för téet; stärkt vit skjorta på servitören, men svarta jeans och jumppatossor på fötterna; prickfritt utförd interiör med tunga, sträva menypärmar på bordet, men Henry-dammsugare i trappan 20 minuter efter öppning. Maten var det definitivt kvalité på – A+, i det sammanhanget bars kostymen upp med bravur.

Ja, kanske ska förtydliga att det är No. Twelve jag snackar om, inte Hooters, trots bilden. Nottingham har den enda Hooters-restaurangen i hela UK, all annanstans i landet har de fått stänga på grund av protester eller obefintlig business. Det är någonting jävligt skumt med att se loggan på ett brittiskt jävla tegelhus i septemberregnet. Ei näin.


Träffade en livsstilsdomme från Texas på festen, och vi kom förstås överens som ett brinnande hus (flyger inte riktigt på svenska, va). Tyvärr hade de inte vågat ta ut svängarna och göra det första eventet femdom only, det kändes lite skumt att 80 % av festdeltagarna var par bestående av dominanta män och undergivna kvinnor när eventet organiserades av en nybildad domme-grupp.

Det visade sig att en av arrangörerna inte hade täckts utesluta sina lokala vänner inom scenen, och var rädd för att det skulle bli glest om man bara välkomnade femdompar. Tydligen en så pass liten community att de far på varandras event oavsett vad det är, liksom. Nu när första instansen är överstökad ska det bli annat ljud i skällan, ser fram emot ett riktigt intensivt high protocol-event, informella träffar finns det i mängd och massor.

Allåtment

Kom nyss hem från The Allotment, nån sorts vegan eatery enligt egen utsago. Åt middag med en trevlig liverpoolbo, jackfrukttacos var mitt självklara val. Drack två glas vin och sen en pint vid The Salisbury invid tågstationen Oxford Road, han tog tåget hem kring halv elva, jag tog bussen hem.

Väl hemma slog sötsuget till. Vetemjölet har jag använt upp, strösockret har jag använt upp, inga kakor eller muffins alltså. Margarinet har jag använt upp, inga kokosbollar alltså. Kvar fanns kakaopulver, mörkbrunt socker, majsstärkelse, salt och sojamjölk. Det… är ju inte fy skam. Orkade inte lösa upp stärkelsen i vatten separat, skiter fan i grynen, nom nom chokladpudding.

Försökte färdigställa texten om finlandssvensk språkvård idag, men hittade en helt ny infallsvinkel som bara måste broderas ut för att ge saken rättvisa. Publiceras imorgon innan jag går och lägger mig. Godnatt.

Kort och gott

Kikar in för att meddela att femdompartyt var skitskoj och jag är trött som satan av alla intryck. Tillbaka i Stourbridge nu, äter en sen middag ute. Vi har smällt i oss en Beyond-burgare, en hotdog, en superbowl med ris och svarta bönor-röra och guac, två muggar med franskisar och en mugg batatfranskisar + cokis + öl. Matkoma inc in 3… 2… 1… hörs imorgon på manchestertema, dags att rulla hem.

Vittu höstlista satan

Ja, då är det alltså den sista augusti, sommarens sista dag. Hög tid att funtza vad hösten ska bjuda på. Ellen snodde en ”höstlista” av en rikssvensk bloggerska idag, blev rätt inspirerad av detta, därmed dags för bloggens första vittu lista satan.


Yras.

Vill fokusera på vänner och relationer av alla slag. First, last and always, som Sisters of Mercy sa. Mm, Andrew Eldritch. Var var jag?

Har redan tagit några steg mot lite spännande grejer med de mina, men det håller jag nog privat. Överlag vill jag knyta nya kontakter i stan, söker främst folk att gå på keikkor med. Vill verkligen hitta en gitarrist, tror inte det kommer gå vägen på nätet, så bara att ge sig ut och leta.

Underskattade annars gravt hur svårt det är att upprätthålla kontakten med folk från andra städer här. Flyttade ju hit från NL, där det bara var att hoppa på tåget vart som helst. Utan bil och med den ständiga malen i plånboken var det bara att glömma folk ens i grannstaden här. Har mina kontaktsökarprofiler inställda på 10 mile radius, alltså sexton kilometers radie, och redan det är knepigt.

Givetvis vill jag också fokusera på Trevor Bock, bloggandet och att håva in frilansjobb.


Fatin på fate.

Vill ha mer av pengar. Pengar pengar pengar. Det är inget liv att leva på £25 (~30 euro) i veckan efter hyra och räkningar. Det är bokstavligen existensminimum, det man behöver för att upprätthålla livsnödvändiga funktioner och tak över huvudet. Tacksam att bidrag ens är en grej förstås, så satans, annars hade det varit total misär.

Är man riktigt jävla fattig en längre tid börjar det oundvikligen tära att allt annat är utom räckhåll, och det suttar att inte kunna göra saker för/med sina vänner utan att de ska behöva stå för fiolerna. Lyckligtvis verkar det som att det äntligen kommer rassla in lite mer cash under hösten. Småpotatis jämfört med ens en skitlön, men ändå, man måste börja någonstans. Det kommer lossna.


Nå voi vittu ändå.

Vill ha mindre av både internetbrus och gnäll om internetbrus. Måste väl börja nå peak smartphone/algoritmklagas snart, och den kören hör jag minsann också till. Någonting händer i huvudet när jag stänger av routern och världen inte längre sipprar in i min dator. Fokus flyttas genast till nuet, till den omedelbara omgivningen, en känsla av att vara frånkopplad. Stå utanför. Den är så jävla skön.

Mindre stressätande hade också varit skönt. Halkar fortfarande in i det periodvis, även om det inte på långa vägar är lika paha som när jag hetsåt i tidiga 20-årsåldern. Är inte bekväm med min nuvarande vikt, den känns inte som jag, för mycket att släpa på. Vissa svälter sig när de är stressade, jag tenderar att bli mer stadig för att bevisligen ha något att hålla fast vid. Har iallafall börjat röra på mig dagligen igen, det går framåt.

Vill titta på höstlövens utveckling från gröna till gula till röda till bruna på marken i parken. Har en hypotes att det möjligen kunde grunda mig i tidens gång på ett annat sätt. Verkar ha fått in vanan att faktiskt ta en runda på morgonen, tar sisådär 25 minuter, så det är i princip dagens hjärtrytmhöjande aktivitet säkrad heti. Bra skit. Är en lyx att ha den möjligheten på så nära håll, vill göra det bästa av det.

Vill också titta på tindrande ögon mittemot med två stop öl emellan.


Blandad kompott.


Vill lyssna på CD-skivor. Har haft som projekt att reparera en CD-spelare som är del av en stereo från slutet av 80-talet. Jag är en albummänniska, spellistor kan dra åt fanders. Vill lyssna på en enhetlig om än spretig grej på sisådär 35-60+ minuter som helhet, tänkt att konsumeras i en viss ordning. Vill också gå och botanisera i skivbutiker mer, Manchester är en bra stad för det.

Har lyckats hålla mig från vinyler hittills, men vet mycket väl att jag är en plötslig holy grail-skiva på vinyl i handen bort från att trilla dit. Det har jag verkligen inte råd med. En beroendeframkallande och dyr hobby räcker gott och väl.


Vill läsa intressanta biografier, som vanligt. Musiker, excentriker, konstnärer, dylikt. Femdomlitteratur. Saker som bekräftar att man kan leva på det sätt jag vill känns förstås alltid bra att läsa. Random loppisfynd för £0.50. En miljon grejer i D:s bokhylla, måste börja beta mig igenom dem. Bästa lässtället är fortfarande badkaret, fy fan vad det är najs.


Utspökad i Utrecht, oktober 2017.

Vill ha på mig nya fejkläderjackan med fejkpälskrage + utsvängda svarta jeans och chelsea boots + hästsvans och osminkat ansikte. För två år sen var det hatt + marklång yllekappa utan knäppning + brett midjebälte + klackaskoan (mormorskängor med stolpklack) som gällde, Manchester har sipprat in i mig mer nu. Vill också gå på gothkvällar och spöka ut mig riktigt ordentligt.


Vill lära mig After Effects, som vägrar installera på min sju år gamla laptop, trots att jag testat varje trick i boken. Som det är nu sätter jag ihop Trevor Bock ”frame by frame”, vilket givetvis tar en miljon timmar i anspråk.

Prio ett är att spara ihop till en ordentlig skrivbordsdator, komponenterna torde gå loss på fem-sexhundra pund, varav en gammal grafikkortsmodell står för en tredjedel. Marknaden är totalgalen fortfarande. Tack till alla cryptominers där ute.

Vill också lära mig mer poledancetrick. Hela den grejen har varit på paus i evigheter. Tror de har börjat köra lektioner igen, men har förstås inte råd just nu, kanske senare i höst. En pole i lägenheten hade varit guld, men har absolut inte utrymme för det.


Your guess is as good as mine.

Vill hänga på YES, Night & Day, Band on the Wall, Deaf Institute, Flour & Flagon, V-Rev, Thirsty Scholar, The Salisbury, The Old Abbey Taphouse, Electrik, etc. etc. etc. etc. etc. etc. Även stadsbiblioteket, de har en hel sektion med musikhistoria från Manchester. Vore najs med busskort. #goals


Bra bilunderhållning.

Vill dricka prosecco, gratischampagne, G&T, Newcastle Brown Ale, syltiga rödvin, Yorkshire Tea, vallmoté, absint och andra klichébohemdrycker. Och så lite Dr Pepper nu och då.

Hummus i Den Haag, fy fan vad gott.

Vill äta annat än linssoppa. Det mättar och är trevligt, men det skulle fan inte skada med mer soul food nu och då. Hade hemskt gärna lagat diverse recept men har fan inte råd med annat än torkade proteinkällor, grönsaker och potatis. Dyrt bensinstationsgodis tycks det dock alltid finnas pengar till. Suck.


Utrecht, på väg från unibibban i centrum.

Utflykter och resmål blir väl onekligen Finland + Åland någon gång i höst. Vill jättegärna till NL också, Utrecht/Haag, höra lite holländska, checka ut från världen med GB i en AirBnb. Berlin med GB också antagligen, typ oktober. Vore roligt att fara till Stockholm med T, tanken var att fara till Köpenhamn redan i februari 2020, så det är fortfarande på listan. Pedestal i London vore skoj och helt genomförbart. Glasgow/Edinburgh. Hänga på till T:s föräldrar i Aberdeen. Typ så. Om inte världen imploderar igen.